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Tortilla Minipizzen

Ihr sucht noch einen leckeren Snack für die anstehende Geburtstagsparty? Oder wollt einfach ein schnelles Abendessen ohne großen Aufwand? Wir haben heute für euch eine Rezeptidee die wenig Zeit beansprucht, kostengünstig ist und super schmeckt!

Wir zweckentfremden die Tortilla-Wraps und eure Muffinform nun mal und backen ein paar leckere Minipizzen!

Für 12 Stück braucht ihr:

eine Muffinbackform

3 Tortilla Wraps

100g passierte Tomaten

150g geriebenen Käse

60g Salami (Alternativen: Schinken, Thunfisch, Mais, Ananas, Pilze, etc…)

Salz, Pfeffer, Oregano

etwas Öl zum Einfetten der Muffinbackform

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So geht’s:

  1. Zunächst müsst ihr die Muffinbackform einfetten (am Besten etwas Öl oder Butter auf Küchenrollenpapier geben und damit die Form einreiben) und den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
  2. Jetzt sucht ihr euch ein rundes Gefäß (Glas, Dose,…) welches eine 1-2cm größere Öffnung als eure Muffinbackform hat. Mit dieser könnt ihr die kreisförmigen Tortillastücke ausstanzen oder zur Hilfe ein Küchenmesser nehmen und diese ausschneiden. Die Tortillastücke werden nun in die Form gedrückt, so dass noch ein Rand entsteht.
  3. Eure passierten Tomaten würzt ihr mit ausreichend Salz, Pfeffer und Oregano und geb pro Teigmuffin 1 Esslöffel Tomatensoße hinzu.
  4. Belegt eure Minipizzen nun nach belieben mit Käse, Salami oder worauf ihr Lust habt.
  5. Die Form kommt für 10 – 12 Minuten in den Backofen (180 °C Umluft).

Und schon seid ihr fertig! Wir empfehlen dazu einen leckeren Sour Creme Dip.

Guten Appetit! 🙂

Falls euch das Rezept gefallen hat lasst es uns wissen und schickt uns eure eigenen Ergebnisse bei Twitter oder Instagram! Wenn ihr euch für LowCarb – Rezepte interessiert haben wir auch als Alternative ein leckeres lowcarb Pizzarezept (glutenfrei) für euch.

snes2

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